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大庆市市场监督管理局开展涉考食品经营单位全覆盖排查
来源:大庆市市场监督管理局     发布时间:2022-06-15

 为确保高考、中考安全平稳有序进行,大庆市市场监督管理局牵头成立了大庆市校园食品安全守护行动工作领导小组,市教育局、市公安局、市卫生健康委员会为成员单位。截至目前,全市市场监管系统已经对全市范围内的282个涉考食品经营单位开展了全覆盖排查。
      聚焦重点
      通过与教育部门沟通,将学校食堂、考点周边餐饮服务单位、食品销售单位和接待考生的宾馆酒店全部纳入台账管理,由属地市场监管部门督促落实主体责任。督促学校食堂等餐饮单位提前将高、中考试期间菜谱提交至辖区市场监管部门备案,并明确告知经营者原料采购、进货查验、加工制作、清洗消毒、食品留样等环节必须严格遵守《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求,不断提高师生和家长对校园食品安全的获得感、幸福感、安全感。
      多措并举
      在对学校食堂、校外供餐单位、校园周边食品经营单位等重点场所的全覆盖排查过程中,通过组织自查、开展日常检查、跟踪督查检查等手段,督促经营者落实食品安全管理措施,切实消除食品安全隐患,保障考试期间广大师生用餐安全。
      铁拳出击
      截至目前,累计出动执法人员839人次,对282个涉考食品经营场所进行了全覆盖检查,对督导发现的各类问题隐患,全部建立《风险隐患整改台账》,明确责任单位和责任人,制定整改要求和整改时限。现已对检查中发现的16个隐患问题全部督导、整改完毕。


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