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省政府食品安全委员会办公室
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鸡西市采取“六再”举措强力推进食品安全“微腐败”专项整治行动
来源:省局微信公众号     发布时间:2022-09-07

  2022年秋季开学伊始,鸡西市市场监督管理局坚持问题导向,加大监管力度,巩固前期成果,强化“六再”方针,要求全市食品安全监管系统要深化认识,守住“不发生校园食品安全风险的底线”,持续推进食品安全“微腐败”专项行动。
      认识再深化 责任再夯实
      秋季学期开学前,该局就召开调度会议,要求各县(市、区)局主管领导要统一思想、靠前指挥,坚持防疫与监管并重,对于存在风险隐患的学校食堂或食品经营单位不达标准不予营业。严格落实属地监管责任,以创建国家食品安全城市为契机,充实基层监管力量,提升监管水平,将责任落实落靠。
      行动再聚焦 监管再加强
      对学校(幼儿园)食堂、校外托管机构、集体用餐配送单位及校园周边餐饮单位因地制宜,细化要求。要求各餐饮单位开展自查自纠,排查风险隐患;库房清库清零,保障使用新鲜食材;环境清洁消毒,强化防虫防鼠措施;设施设备清洁消毒,加强维护保养;强化从业人员的食品安全意识,杜绝健康证过期或无证上岗;餐具清洗消毒,保障餐饮具符合卫生要求;食安员履职尽责,严控高风险环节。
      风险再排查 措施再精准
      认真排查辖区内校园及周边餐饮单位食品经营情况,重点排查存在的风险隐患,做到底数清、情况明。在全市单餐超过300人的学校食堂实行派驻监督员制度。加强对学校食堂管理员、从业人员培训力度,加强食品安全知识宣贯力度,提高从业人员执业水平。截止到9月1日,全市市场监管部门“线上线下”联动培训500余人次。
      成效•打算
      截至8月末,已实现对全市1296家校园及周边食品经营单位全覆盖监管,发现问题单位37家,发现问题41个,立案8起。下一步,该局将持续推进食品安全“微腐败”专项整治行动,充分发挥12315投诉举报热线作用,高效反应、定位精准、有效处置食品安全相关诉求,继续保持高压态势,对发现的食品安全问题及时立案查办,依法严惩重处。


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