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省政府食品安全委员会办公室
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呼玛县市场监督管理局开展“放心食品超市自我承诺”签署行动
来源:省局微信公众号     发布时间:2022-09-07

  食品安全是民生工程、良心工程!为保障县域内食品安全,督促食品销售业户规范经营,严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规,严格履行主体责任,守法诚信经营,日前,大兴安岭地区呼玛县市场监督管理局开展“放心食品超市自我承诺”签署行动。
      此次行动,以辖区内经营面积较大、人流较多的超市为重点承诺主体,并从6个方面进行重点承诺:加强食品安全管理能力建设;严格食品安全自查;严控食品采购来源;严控食品销售过程;严格员工健康管理;严控场所环境卫生。
      签署承诺时,呼玛县市场监督管理局工作人员现场检查并指导业户在经营过程中,要健全完善食品安全自查、进货查验记录等食品安全管理制度,并督促落实到位;规范了食品贮存、销售等环节,要求落实每日岗前健康检查、从业人员必须持健康证上岗等具体措施。对部分业户贮存食品不规范的当场责令改正,对业户提出的食品安全咨询耐心进行了解答。截至目前,全县6家较大的超市均签署了食品安全承诺书,并张贴上墙。


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